2005年,日本通报的《关于有机农产品及其加工食品的日本农业标准(JAS)修正案》,将需要标注产品的范围进行了扩充,规定范围扩大到了加工程度低、接近生鲜食品的加工食品,需要标注材料原产地的加工食品范围确定为20个品种。该规定从2006年10月2日起开始实施。
此前,日本规定的需要标注主要原材料原产地的加工食品为8个品种,即:农产品腌制类产品、鳗鱼加工品、鳗鱼薄片、蔬菜冷冻食品、干燥裙带菜、盐渍裙带菜、咸干鱼类、盐渍鱼类。2006年10月新规定生效后,对前4个品种,继续执行以往的规定;后4个品种,则废除个别规定,并调整品种以便统一。
新规定统一要求的20种加工食品,明确为农产、畜产及水产品加工食品,其主要原材料需要标注原产地。主要原材料是指在加工食品中所占重量比例超过50%的原材料。20种加工食品具体分4类:农产品加工食品8个品种、畜产品加工食品5个品种、水产品加工食品6个品种、其他类1个品种。
新规定在“标识的方法”中提出,当加工食品原料为进口产品时,应标注“原产国的国名”。对于水产品,当原料是进口水产品时,在原产国国名上并列写出水域的名称。
当原材料为日本的国产材料时,要标注“本国国产”,根据不同条件, 也有可能采用这样的标识:
农产品:都道府县名称以外的众所周知的地名;
畜产品:隶属于主要饲养地都道府县名称以外的众所周知的地名;
水产品:作业(包括采摘及捕捞)水域的名称、卸货港名称、卸货港或主要养殖场所属都道府县名称以外的众所周知的地名。
2个国家以上的产品混用时,以在原料中重量所占比例,按从多到少的顺序排列记载原产国名称。3个国家以上的产品混用时,以在原料中重量所占比例, 按从多到少的顺序排列记载2个以上的原产国名称。其他原产地可表述为“其他”。
由于日本这一规定涉及的加工食品种类多,而我国与日本在农产、畜产、水产方面的加工贸易往来较多,这样的规定难免会对相关领域的货物贸易产生一定的影响。希望有关企业和机构密切关注该法规的动向。
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=577 align=center border=0><TBODY><TR><TD><FONT lang=ZH-CN><B> <P align=center><FONT face=宋体 size=3>日本要求添加原产地标识的四大类20个品种加工食品的分类表</FONT></P></B></FONT><TABLE cellSpacing=1 cellPadding=7 width=581 align=center border=1><TBODY><TR><TD vAlign=top width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>类别</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>品种种类(分类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>加工对象食品举例</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=top colSpan=3><B><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>产品加工食品(8个品种)</FONT></B></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>1</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>干燥蘑菇类、干燥蔬菜类及干燥果品类(薄片</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>装及粉状除外)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>干燥香菇、干燥大葱、萝卜干、葡萄干等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>2</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>盐渍香菇类、盐渍蔬菜及盐渍果品类</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>盐渍香菇、盐渍野菜等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>3</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>煮或蒸制的香菇类、蔬菜类或豆类及相关馅料</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(罐装、瓶装及蒸煮袋装食品不属此类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>过水竹笋、蒸制甘薯、过水大豆、过水小豆、水煮野菜、水煮竹笋等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>4</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>多品种混合的切制蔬菜、切制果品、其他种类</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>的蔬菜果品及蘑菇类多种混合产品(未切断而</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>包装在一起的产品除外)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>什锦切制蔬菜、什锦切制果品等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>5</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>绿茶</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>普通煎茶、玉露茶、粉茶、粗茶、火焙茶、玉露茶等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>6</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>糕饼</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>圆饼、扁平年糕、方形年糕、草酱饼、豆饼等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>7</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>炒制带壳花生及炒制花生、炒制豆类</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>炒制带壳花生及炒制花生、炒制豆类</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>8</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>魔芋</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>块状魔芋、球状魔芋、条状魔芋、魔芋丝等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center colSpan=3><B><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>畜产加工食品(5个品种)</FONT></B></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>9</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>已调味肉食品</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(加热调味食品及冷冻调味食品不属于该类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>盐、胡椒腌制牛肉、调味汁浸渍牛肉、酱汁浸渍猪肉等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>10</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>水煮、蒸制肉食及食用禽蛋</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(罐装、瓶装及蒸煮袋装食品不属此类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>煮制牛内脏、蒸制鸡肉、煮鸡蛋、温泉鸡蛋等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>11</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>表层煎烤类肉食</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>煎烤牛肉、煎烤鸡胸肉等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>12</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>煎炸类带面糊肉食</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(加热调味食品及冷冻调味食品不属于该类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>带面糊炸猪排用肉食、带面糊类炸鸡用鸡肉等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>13</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>肉馅、其他不同种类混合的肉食</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(包括肉块及将肉馅装入容器成型的产品)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>肉馅、成型肉块(块状烤牛肉)、烤肉套餐等(仅限于有不同肉类的什锦组合及只有生鲜食品构成的产品)</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center colSpan=3><B><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>水产加工食品(6个品种)</FONT></B></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>14</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>淡干鱼贝类、咸干鱼贝类、煮干鱼贝类及海带、干紫菜、烤紫菜、其他干燥的海藻类(不包括切细、切碎及加工成粉状的产品)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>鲱鱼干、加吉鱼鱼干、沙丁鱼鱼干、汤料用海带、紫菜片、洋栖菜等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>15</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>盐渍鱼贝类及盐渍海藻类</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>盐渍秋刀鱼、盐渍青花鱼、盐渍干青鱼子、盐渍鳕鱼子、盐渍海胆、盐渍鲑鱼子、盐渍裙带菜等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>16</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>已调味鱼贝类及海藻类</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(加热调味食品、冷冻调味食品以及罐装、瓶装及蒸</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>煮袋装食品不属此类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>酱油腌制金枪鱼、酱汤腌制红鲷鱼、醋海蕴、醋腌青花鱼等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>17</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>水煮或蒸制鱼贝类及海藻类</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(罐装、瓶装及蒸煮袋装食品不属此类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=center width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>水煮章鱼、水煮蟹、水煮扇贝、锅煮小沙丁鱼、蒸制章鱼等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>18</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>表面煎炸鱼贝类</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>煎鲣鱼等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>19</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>煎炸类带面糊的鱼贝类</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(加热调味食品及冷冻调味食品不属于该类)</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>带面糊的煎炸牡蛎用牡蛎、带面糊的黄油烤鱼用比目鱼等</FONT></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=top colSpan=3><B><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>其他类(1个品种)</FONT></B></FONT></P></TD></TR><TR><TD vAlign=center width="7%"><FONT lang=ZH-CN><P align=center><FONT face=宋体>20</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="58%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>除第4项及13项中列举产品以外的生鲜食品</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>不同种类混合的产品</FONT></FONT></P></TD><TD vAlign=top width="35%"><FONT lang=ZH-CN><P align=justify><FONT face=宋体>大葱金枪鱼串、火锅套餐</FONT></P><P align=justify><FONT face=宋体>(只由生鲜产品构成)等</FONT></FONT></P></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR><TR><TD height=28> </TD></TR></TBODY></TABLE>
